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大宅門乾鍋鴨頭

媒體報導
2016-08-18

【三立新聞台】文創LIFE-專訪報導!

為了理想努力付出,接下來這對夫妻同樣有著過人的毅力,在台灣一南一北開了兩家乾鍋鴨頭! 嗆辣花椒先乾炒再加入關鍵鴨醬,麻辣乾爽的口感夏天特別開胃,其實原本夫妻倆是賣的是平價涮涮鍋,一趟廣州旅行,太太嚐到了乾鍋鴨頭,一吃就上癮想要引進台灣。 當時所有人包括先生都不看好,但是幾趟帶師傅到中國總店學作法,還把台灣南北口味的差異也考慮進來,終於讓客人川流不息。
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