大宅門,干鍋鴨頭,干鍋魚頭,干鍋蝦,干鍋蟹,干鍋排骨,生魚片,手卷,日本料理,新台式料理,高雄美食,高雄餐廳,正宗大宅門

感謝年代新聞專題報導！

2017-09-20

天氣熱來吃點重口味的刺激食慾，這是香辣的乾鍋鴨頭，先鹵過後，再半煎炸，熱油嗆鍋逼出香氣，鴨頭吃起來香麻，肉質軟嫩。剩下的花椒辣油還能煮火鍋，濃郁高湯是用雞骨熬煮七小時，溫順爽口，搭上其他涼菜，讓人食慾大開。大宅門干鍋鴨頭，感謝年代新聞專題報導！ https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=9y-C8n3wb4A

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