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感謝年代新聞專題報導!
2017-09-20
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天氣熱來吃點重口味的刺激食慾,這是香辣的乾鍋鴨頭,先鹵過後,再半煎炸,熱油嗆鍋逼出香氣,鴨頭吃起來香麻,肉質軟嫩。剩下的花椒辣油還能煮火鍋,濃郁高湯是用雞骨熬煮七小時,溫順爽口,搭上其他涼菜,讓人食慾大開。 大宅門干鍋鴨頭,感謝年代新聞專題報導! https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=9y-C8n3wb4A
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