【Summer 美食約會】 一鍋兩吃超划算!最嗆乾鍋鴨頭一吃停不了 這裏吃得到:大宅門乾鍋鴨頭 地址:台北市敦化南路一段232巷8號 電話:(02)8772-1447 。。。閱讀更多
饕客看過來,達人教戰 - 不吃會後悔的 2500 元美食! 先吃乾鍋,後吃龍鳳湯 - 舌尖上的極品饗宴! 。。。閱讀更多
揮汗吃!改良四川乾鍋,減低辣度,鹹香芬芳! 彈韌!改良乾鍋不吃兔頭,換豬腳,軟爛入味! 刷嘴!乾鍋鴨頭肉質軟鹹度適中,每口香辣帶勁! 豬龍骨,鳳爪15小時熬白湯,香濃順口! 陸.. 。。。閱讀更多
為了理想努力付出,接下來這對夫妻同樣有著過人的毅力,在台灣一南一北開了兩家乾鍋鴨頭! 嗆辣花椒先乾炒再加入關鍵鴨醬,麻辣乾爽的口感夏天特別開胃,其實原本夫妻倆是賣的是平價涮涮鍋,一趟廣州旅行,太.. 。。。閱讀更多
大宅門干鍋鴨頭創辦人,一次到大陸旅遊,吃到口味獨特的乾鍋鴨,當下決定要把這道好菜引進台灣。 又麻又辣的乾鍋鴨,是從清朝時期流傳下來的東北功夫菜,為了學到正宗手藝,她花了一年半的時間,專程到東.. 。。。閱讀更多
感謝"民視新聞台"於2/21日對於大宅門干鍋鴨頭的採訪報導! 。。。閱讀更多
感謝自由時報記者大大採訪~ 在本周五2/17(五)的自由時報上可以看到我們的報導耶!! 來吃過覺得好吃的朋友可以幫我們推薦、宣傳一下唷~~^.< 。。。閱讀更多
開店不久的大宅門干鍋鴨頭,看似簡單的一鍋鴨頭,卻是經過燒滷、醬炒、嗆香等繁複做工,鹹、香、麻、辣教人吮指回味,吃完鴨頭,利用鍋裡的殘醬加高湯,還可涮煮火鍋料,一鍋兩吃,感覺很豐盛。報導╱顏怡今 攝影╱.. 。。。閱讀更多
2011-11-12 中國時報 楊為仁/高雄報導 來自大陸吉林的「大宅門干鍋鴨頭」首度在高雄現身!鴨頭經過白滷、醬炒及辣油嗆香等多重繁瑣步驟,呈現香、麻、辣的絕妙好味,教人吮指回味,欲罷不能。 .. 。。。閱讀更多
新菜色登場
乾鍋
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