何謂 🐲「龍鳳高湯」🐲
2018-01-23
使用豬龍骨(龍)和雞腳(鳳)為底,經過師傅長時間控制火候精心熬煮👍🏻 直到高湯自然成為奶白色~
乾鍋本身使用各種中藥材熬煮出的精華老油,香氣殘留在鍋底,再沖入這充滿膠質的龍鳳高湯,放入青菜煮滾後清甜爽口........... 保證是冬天最棒的選擇👏🏻
影片觀賞:https://www.facebook.com/dazhaimentaipei/videos/1224744077612168
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