食用方式：退冰後即可食用（不需加熱） -- 關於【口水雞】的小故事： 相傳明朝四川有一老人，家中養雞無數，而當地知府家廚師最好做的就是雞，且專門到這老人餵養的棚裏買雞。豈料知府夫人有喜後，對肉類食物不感興趣了，為此廚師是愁上了頭！ 一日廚師發現老人家中正在吃雞，既不清蒸也不紅燒，用白水煮熟對上調料就吃，大酸大辣的味道卻當即讓廚師口水四灑！廚師便上前詢問，老人苦笑：「家中貧寒怎能像大戶之家那樣油烹呢？只有沾料而吃！」廚師大悟，立刻回府按此法而做！ 當夜知府夫人被這道涼菜吸引，吃了兩大碗米飯！於是，這道讓人流口水的菜就來了個諢名：口水雞！ 親愛的人客們，您是否也垂涎四溢了呢? 現在立刻下單，宅配到您府上～
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